Всички, които са се сблъсквали с проблема тиреоидит на Хашимото, знаят, че не трябва да консумират зеле в прясно състояние. Покрай мен, всички в къщи рядко си приготвят салата от зеле и разбира се, търся някакви алтернативи и разнообразие. Именно затова, освен пролетта, марулята и спанакът се ползват всекидневно в кухнята ми. А тази комбинация от зеленчуци се роди от експеримент по време на един обяд, в който приготвих салата за себе си с това, което намерих в хладилника. Периодично продължавам да си я приготвям и реших да я споделя с вас.
Рецептата е много лесна, простичка и се приготвя бързо. Освен това мисля, че всеки един от нас разполага с тези продукти в дома си. А ето кои са те:
Print
Съставки
1 малка маруля
1 голям морков
2 печени чушки
2-3 с.л. тиквено семе
1 с.л. зехтин
1 ч.л. ябълков оцет
сол на вкус
Стъпки
- Измийте и нарежете марулята.
- Обелете моркова и го натържете на едрото ренде.
- Нарежете печената чушка.
- Добавете тиквеното семе, което по желание може да накиснете предварително във вода с щипка сол за около 2 часа.
- Добавете и дрегинга от сол, малко зехтин и ферментирал ябълков оцет.
В случай че рецептата ви допада, споделете я с приятели. Оставам на разположение при възникнали въпроси. До скоро прекрасни хора, благодаря ви, че сте тук!
Recent Comments