Привет, приятели! Днес ви споделям една бърза рецепта за домашен сладолед. За съжаление на пазара са малко сладоледите, които могат да се консумират от хора, които се хранят без глутен и без млечни продукти. Когато разработвах рецептите, нямаше такива. Недостатъците на домашния сладолед, който е съставен само от плодове е, че се образуват малки кристали лед и е трудно да се постигне този кремообразен вид на сладоледа, който си купуваме от магазина, но пък е по-добре да си позволяваме домашен сладолед, отколкото никакъв.
При този сладолед, специфичното е, че пъпешът и бананът е хубаво да са узрели и ароматни. Моят пъпеш беше малък на размер, затова съм написала в рецептата 3-4 резана, но в случай че голям или среден на големина, ползвайте 1-2 резена. А ето я е рецептата:
Print
Съставки
3-4 резена пъпеш, при малък пъпеш или 1-2 при средно голям
2 банана
няколко листенца мента
стъпки
- Обелете и нарежете пъпеша в дълбока стълклена купа или блендер.
- Добавете към тях бананите и ситно нарязаната мента.
- Пасирайте сместа до хомогенност.
- Напълнете формите са сладолед и го сложете във фризера за няколко часа.
Относно настоящата рецепта, бих ви дала едно важно пояснение. Ако искате по-кремообразна структура на сладоледа, възможно е да я постигнете, ако замразите плодовете цели, а след това ги разбиете в подходящ уред като добавите ментата. Казвам подходящ уред, защото съм имала различни, роботи, скъпи блендери, които се оказаха неподходящи и им беше невъзможно да се справят. Затова аз предпочитам да пасирам плодовете и тогава да си замразявам. Спестявам си главоболия. Но ако сте по-оборудвани от мен, ще ви хареса много повече варианта на замразените цели плодове. Прецените сами кое е по-добре за вас.
Както се вижда, не изглежда като опакованите си побратими, но е чист, здравословен, без глутен и мнооого вкусен.
В случай че рецептата ви е харесала, споделете я с приятели! До скоро, мили хора!
Последни коментари