Здравейте, мили хора! Днес ще ви споделя рецептата ми хляб с квас, без глутен. Правя я почти всеки ден от почти шест месеца. Започнах с малко по-различни пропорции на продуктите, които приспособих така че да ми харесва. И пак напомням, че за да започнете да ползвате кваста за печива е необходимо да сте я захранвали […]

Поддържам моята оризова квас от края на януари месец. Както знаете, храня се без глутен, а преди точно една година започнах да гледам квас за първи път. Самата квас, която поддържах миналото лято беше от ръж. Кваста ми се отразяваше прекрасно, но не и глутена. От Коледа до края на януари правих опити да отглеждам […]