Откакто готвя, нито един път не съм пържила тиквички. Всъщност, опитах веднъж, запържих съвсем леко няколко резенчета тиквички за една мусака. След това трябваше да излизам, а така се бях вмирисала, че си казах, че няма да повторя. Освен това имам гастрит като спомен от кандидат-студентските изпити и от много години изгябвам пържените храни.
Предимството на печените тиквички е, че се приготвят много по-бързо от пържените, а са все така вкусни.
Print
Необходими са ви:<br>
тиквички
сол
брашно, по желание
овче кисело мляко, по желание
пресен копър
чесън
зехтин
Стъпки на приготвяне
- . Измийте тиквичките. Почистете ги, ако са наранени, а след това ги нарежете на колелца. Опитвам се резените да не бъдат прекалено тънки, нито прекалено дебели.
- Осолете ги и ги разбъркайте добре. Нека престоят със солта за около 30 минути.
- Измийте ги добре и ги наредете в тавата за печене като предварително сложете в тавата хартия за печене. По желание може да оваляте резените тиквични в брашно или просто да ги поръсите на отделните пластове.
- Печете на 180 градуса, за 40-50 минути.
- След като са изпечени, добавете им зехтин екстра върджин.
- В случай че в момента консумирате млечни продукти, когато сервирате тиквичките им добавете овчето кисело мляко, пресния копър и пресования чесън.
Когато започнах да приготвям печени тиквички, ги овалвах една по една в брашно. След това имах малко дете, учих, работех и започнах да ги поръсвам на отделните пластове. Тази година спрях да им слагам каквото и да е брашно.
В момента се стремя да приемам протеин на всяко храненее, така че си позволявам овче или козе кисело мляко. Затова то присъства и в снимките, и в рецептата. В случай че сте в период, в който млечните продукти са ви позволени, добавете киселото мляко в чинията ви. И обратното, пропуснете го, ако не е в менюто ви.
Оставам на разположение за възникнали въпроси в социалните ми мрежи! До нови срещи, прекрасни хора!
Последни коментари