Приятели, днес ви споделям рецепта за лимонов кекс, без глутен, която започнах да приготвям за семейството си, още когато дъщеря ми беше на 3-4 години. Това бяха един от първите ми успешни експерименти на безглутеново кексово тесто. Тогава все още се учех какво мога и какво не мога да конкумирам, как да се храня и […]

Привет, приятели! Днес ви споделям една бърза и много вкусна рецепта – чия пудинг с ягоди. Разбира се, рецептата може да бъде направена и с други сезонни плодове като череши, кайсии, боровинки или пък само с банан, през зимните месеци. Чия семената са богати на протеин, витамин А, калций, желязо и освен това не съдържат […]

Приятели, днес ви споделям начинът, по който си приготвям овесените ядки от години насам. Закуска, която е бърза, здравословна, вкусна, без глутен и млечни продукти, и се приготвя за минути. Това е и закуската, която много често си приготвям и когато пътувам, тъй като е вкусна, бърза и неангажираща. Можете да ползвате ядки и плодове […]

В семейството ни зимата постоянно имаме тиква под ръка. Поне вендъж в седмицата пека тиква, понякога по-голямо количество, за да приготвя с нея хумус, паста, мъфини, палачинки, бисквитки или някакъв друг десерт. В случай че сте любители на тиквата и обичате да експериментирате, тази рецепта е за вас.  А ето я и нея: В случай […]

Приятели, днес ви споделям рецепта, която приготвям за себе си и семейството ми последните няколко години през зимните периоди. Отново предпочитам да добавя в тестото минимално количество захар, както и сушени плодове, ядките преобладават. Разбира се, вие можете да направите промени спрямо вашите предпочитания, в случай че се разминават с моите. Ксантановата гума е необходима […]