Latest Posts

Блог, Закуски, Рецепти

Овесени ядки без глутен и млечни продукти

Приятели, днес ви споделям начинът, по който си приготвям овесените ядки от години насам. Закуска, която е бърза, здравословна, вкусна, без глутен и млечни продукти, и се приготвя за минути. Това е и закуската, която много често си приготвям и когато пътувам, тъй като е вкусна, бърза и неангажираща. Можете да ползвате ядки и плодове […]

Блог, Основни, Рецепти, Салати

Карфиол с нахут

Приятели, днес ви  споделям една рецепта, която приготвям в къщи, всяка зима поне от 3 години насам. По принцип рецептата е салатна, но ястието е толкова засищащо, че го хапваме като основно ястие. А ето я и самата рецепта: Надявам се, че рецептата ще ви хареса. Ще очаквам отзивите ви! Бон апети!

Блог, Десерти, Рецепти

Бонбони с ябълки и овесени ядки

Приятели, днес ви споделям рецепта за бързи, здравословни бонбони с ябълки и овесени ядки. В случай че нямате проблем с глутена, можете да ползвате и глутенови овесени ядки. Чудесни са за между храненията, според мен са подходящи и за деца – с минимално съдържание на захари са и са вкусни. Ето я рецептата: В случай, […]

Блог, Рецепти, Тестени

Соленки с козе сирене

Приятели, днес ви споделям една рецепта, която скоро намерих записана в стария ми тефтер. Правех я за пръв път преди много години, още преди дъщеря ми да се роди. В търсене на разообразие в храненето, се сетих за рецептата и реших един следобед с Дени да я направим  заедно. Оттогава това е една от любимите […]

Блог, Рецепти, Салати

Салата с морков, червено цвекло и целина

Здравейте, приятели! Лично аз съм на етап, в който търся разнообразие в зимните салати. Именно така се сетих за салата с морков, червено цвекло и целина и реших да я споделя с вас. Салата е семпла, цветна и вкусна и силно се надявам да ви хареса и на вас. Не съм записала количетсвата, които да […]

Блог, Рецепти, Супи

Веган крем супа с броколи

Здравейте, приятели! В сезона на броколито, ви споделям една бърза рецепта за веган крем супа. Преди да започна да избягвам глутен и млечни продукти, правех крем супата от броколи с прясно мляко и сирене. Опитвала съм да заменя животинското мляко с растително, но лично на мен този вариант не ми е любим. Настоящата рецепта лично […]

Блог, Рецепти, Тестени

Солети със сушени домати и розмарин

Приятели, днес ви споделям рецепта за солети без глутен със сушени домати и розмарин. Моята дъщеря е вдъхновението за тази рецепта. Тя мина през период от няколко години, в който се хранеше без глутен и млечни продукти. Така стигнах до тази рецепта – не исках да се чувства, че различна или че я лишавам от […]

Блог, Десерти, Закуски, Рецепти, Тестени

Тиквени мъфини без глутен

Здравейте, приятели! Днес ви споделям рецепта за тиквени мъфини без глутен. Според много специалисти, хората, които сме с диагноза тиреоидит на Хашимото трябва да избягваме тестените изделия, но аз взех решение  да продължа живота си нормално, доколкото е възможно и да не се лишавам себе си и семейството си от това да приготвям такъв тип […]

Блог, Рецепти, Тестени

Безглутенова питка с квас

Приятели, днес ви споделям рецепта за безглутенова питка с квас, която е много подходяща за трапезата ви на Бъдни вечер и не само.  Хубавото на тази рецепта е, че не е необходимо в тестото да добавяте захар или ксантанова гума. Достатъчно е само кваста, която можете да си направите сами в домашни условия. Много, много […]

Блог, Основни, Рецепти, Супи

Боб в гърне

Приятели, днес ви споделям една рецепта, която е подходяща за празничната маса на Бъдни вечер. Преди около година преоткрих отново готвенето в глинен съд. Истината е, че всяко едно ястие става в пъти по-вкусно, когато се готви в гърне. През годините опитах различни уреди за бавно готвене, но никой от тях не може да надмине […]