Здравейте, приятели! Днес ви споделям една бърза и вкусна сезонна рецепта. Години наред съм любител на хумуса и обичам да експериментирам с различни вкусове. Получава се много бързо, полезен и вкусен е. А ескпериментите, които можете да си направите с основните съставки на хумуса, наистина са много.
А ето я и рецептата за приготвянето на хумуса с тиква:
Съставки
1 ч.ч. сух нахут
ч.ч. печена тиква
½ лимон, сок
2 с.л. зехтин
1-2 скилидки чесън
2 с.л. сусамов тахан
1 ч.л. смлян кимион
¼ ч.л. кориандър
1 ч.л. сол
Стъпки
- Накиснете нахута за 12-24 часа. Изплакнете добре и го сварете за около 10 мин.
- Изпечете тиквата.
- Когато нахутът е сварен добавете лимоновия сок, зехтина, печената тиква, тахана, скилидките чесън и останалите подправки.
- Блендирайте докато се получи кремообразна текстура. Хумусът е готов.
Надявам се, че рецептата ви допада. Напишете ми в коментари. Бон апети и до скоро!
Recent Comments