Откакто готвя, нито един път не съм пържила тиквички. Всъщност, опитах веднъж, запържих съвсем леко няколко резенчета тиквички за една мусака. След това трябваше да излизам, а така се бях вмирисала, че си казах, че няма да повторя. Освен това имам гастрит като спомен от кандидат-студентските изпити и от много години изгябвам пържените храни. Предимството […]

Здравейте, мили хора! Днес ще ви споделя рецептата ми хляб с квас, без глутен. Правя я почти всеки ден от почти шест месеца. Започнах с малко по-различни пропорции на продуктите, които приспособих така че да ми харесва. И пак напомням, че за да започнете да ползвате кваста за печива е необходимо да сте я захранвали […]

Поддържам моята оризова квас от края на януари месец. Както знаете, храня се без глутен, а преди точно една година започнах да гледам квас за първи път. Самата квас, която поддържах миналото лято беше от ръж. Кваста ми се отразяваше прекрасно, но не и глутена. От Коледа до края на януари правих опити да отглеждам […]

Приятели, днес ви споделям рецепта за печени картофи с розмарин и чесън. Приготвят се бързо и са много ароматни и вкусни. Приговям като гарнитура за риба или месо. Прекрасно се съчетават и с таратор през летните месеци. Рецептата е съвсем семпла, но ефектна и се надявам да ви допадне и на вас. Ето я и […]

Приятели, днес ви споделям рецепта за лека крем супа, която ми е любима за летния сезон. Обикновено я комбинирам с други печени зеленчуци, тъй като е подходяща за предястие. Все пак е много вкусна и заслужава вниманието ви. А ето я самата рецепта: Това е от мен за днес, приятели! В случай че рецептата ви […]

Приятели, днес ви споделям рецепта за домашен сладолед с череши, който не съдържа глутен, нито млeчни продукти. В случая е приготвен с череши, но те могат да бъдат заменени от ягоди, малини или боровинки. Това е един от най-често приготвяните сладоледи у дома, продуктите се намират голям период от време през годината и се надявам […]

Привет, приятели! Днес ви споделям една бърза рецепта за домашен сладолед. За съжаление на пазара са малко сладоледите, които могат да се консумират от хора, които се хранят без глутен и без млечни продукти. Когато разработвах рецептите, нямаше такива. Недостатъците на домашния сладолед, който е съставен само от плодове е, че се образуват малки кристали […]

Приятели, днес ви споделям рецепта за лимонов кекс, без глутен, която започнах да приготвям за семейството си, още когато дъщеря ми беше на 3-4 години. Това бяха един от първите ми успешни експерименти на безглутеново кексово тесто. Тогава все още се учех какво мога и какво не мога да конкумирам, как да се храня и […]

Привет, приятели! Днес ви споделям една бърза и много вкусна рецепта – чия пудинг с ягоди. Разбира се, рецептата може да бъде направена и с други сезонни плодове като череши, кайсии, боровинки или пък само с банан, през зимните месеци. Чия семената са богати на протеин, витамин А, калций, желязо и освен това не съдържат […]

Приятели, днес ви споделям рецептата за боровинкова веган торта. Това е тортата на моето момиче, която приготвих за рождения й ден тази година, тя сама пожела да й я направя. Въпросната рецепта присъства в менюто ни от много години. Рецептата е лесна, получава се лека, вкусна, красива торта и искрено се надявам да е полезна […]