Понички с печени дюли

Приятели, днес ви споделям рецепта, която подхотвих за вас преди около година. Радвам се, че най-накрая стига до вас. Рецептата е с дюли и е подходяща за студените есенни и зимни месеци. Съдържа и яйца, но хората, които постят могат да ги заменят с банан или лелено семе, накиснато предварително във вода.

Както ще забележите, се стремя да ползвам минимално количество захар, така че аз лично бих предложила тези понички и на малко дете. В случай че предпочитате  десертите ви да са по-подладени, добавете си повече захар, но предпоръчвам да избягвате бялата рафинирана захар. Ето това е рецептата:

Съставки

  • 2 яйца

  • 1 с.л. кокосова и кафява  захар

  • 2 с.л. кокосово масло

  • 1 ч.ч. печени дюли

  • 1 ч.ч. оризово брашно

  • 80 гр. орехи

  • 2-3 с.л. ядково мляко или вода

  • 1 ч.л. канела

  • индийско орехче

  • ½ ч.л. сода бикарбонат без глутен

  • няколко капки оцет или сок от лимон

  • сладко от сини сливи

Стъпки

  • Сложете яйцата в купа и добавете кокосовото масло, захарта, канелата и индийското орехче. Разбийте добре сместа.
  • Добавете оризовото брашно и содата бикарбонат. Кипенете содата с няколко капки оцет или сок от лимон.
  • Добавете орехите и печените дюли. Разбъркайте сместа.
  • Добавете готовото тесто във формите за печене на поничките. Печете ги в предварително загрята фурна на 170 градуса.
  • След като поничките са готови, изчакайте ги да изстинат и ги гарнирайте със сладкото от сини сливи.

В случай че имате някакви въпроси към рецептата, не се колебайте да ми пишете. Надявам се, че ви е допаднала и е събудила любопитството ви! До скоро, прекрасни хора, благодаря ви, че сте тук!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *